Wspaniała kompozycja specjalnie dobranych smakołyków zamkniętych w...
Unikalna receptura sprawia, że nasze korpusy o słonym smaku zachowują...
BABECZKA COCTAILOWA
Składniki
- serek homogenizowany waniliowy
- truskawki
- kiwi
- brzoskwinie
- śliwka kandyzowana
Sposób przyrządzania
Wypełnić korpus deserowy serkiem homogenizowanym, udekorować owocami.
BABECZKA WIELOSMAKOWA
Składniki na 12 szt.
- budyń czekoladowy ½ opakowania
- budyń brzoskwiniowy ½ opakowania
- brzoskwinie w syropie 0,10 kg
Sposób przyrządzania
Korpus deserowy wypełnić dwoma rodzajami budyniu nakładając jeden obok drugiego. Dekorować brzoskwinią, lub dowolnymi owocami w syropie.
BABECZKI DESEROWE
Krem śmietankowy
- 500 ml śmietanki kremówki 30%,
-1 opakowanie galaretki (dowolny smak),
- świeże owoce (truskawki, winogrono, jagody, kiwi, itp.)
Przygotowanie
Galaretkę rozpuszczamy w 200 ml gorącej wody. Studzimy. Śmietankę ubijamy na sztywno dodając tężejącą galaretkę, miksujemy. Gotowym krem napełniamy babeczki i dekorujemy świeżymi owocami.
TARTA Z OWOCAMI
Krem budyniowy
- 3 szklanki mleka,
- 3/4 szklanki cukru,
- 1/2 kostki masła,
- 1 cukier waniliowy - 16 g,
- 4 łyżki mąki pszennej, z lekką 'górką',
- 5 łyżek mąki ziemniaczanej (z lekką 'górką'),
- 4 jajka
- świeże owoce (truskawki, winogrono, jagody, kiwi, itp.)
Przygotowanie
Zagotować 2 szklanki mleka z cukrem i masłem. Pozostałą szklankę mleka zmiksować z jajami i mąką, po czym wlać do gorącego mleka. Gotować przez 1 - 2 minuty, energicznie mieszając. Gotowym kremem wypełnić kruche babeczkowe spody, a całość dekorować świeżymi owocami.
BABECZKA Z PASTĄ KREWETEKOWĄ
Składniki na 12 szt.
- pasta z krewetek 150g
- szynka konserwowa w plastrach 0,05g
- sos pomidorowy
- sos majonezowy
- do dekoracji – natka pietruszki, papryka konserwowa, cebulka konserwowa
Sposób przyrządzania
Korpus słony wypełnić połączonymi sosami, nałożyć pastę z krewetek, udekorować zwiniętymi listkami szynki oraz jarzynami.
BABECZKA Z FARSZEM PIECZARKOWYM
Składniki na 12 szt.
- pieczarki 0,13kg
- ser żółty 0,05kg
- cebula 0,05kg
- olej 2 łyżki stołowe
- sól, pieprz, do smaku, nać pietruszki
Sposób przyrządzania
Pieczarki podsmażyć z dodatkiem oleju i cebulą. Doprawić do smaku przyprawami. Gotowym farszem wypełnić słony korpus, posypując tartym serem i natką pietruszki. Przed podaniem zapiec w piekarniku.
BABECZKA Z TUŃCZYKIEM
Składniki na 12 szt.
- tuńczyk w sosie własnym 180g
- ser żółty w plastrach 0,1kg
- groszek zielony
- ketchup – 0,03g
- nać pietruszki
Sposób przyrządzania
Korpus słony wypełnić niewielką ilością ketchupu. Nałożyć uformowany plasterek sera żółtego nakładając do środka tuńczyka. Udekorować nacią pietruszki i zielonym groszkiem.
BABECZKA Z ŁOSOSIEM
Składniki na 12 szt.
- łosoś 12 plasterków
- sos majonezowy 0,05g
- ketchup 0,03g
- oliwki 12 szt.
- natka pietruszki do dekoracji
Sposób przyrządzania
Połączyć majonez z ketchupem i wypełnić słony korpus. Ukształtować plaster łososia, dekorując ketchupem oraz oliwką i natką pietruszki.